今期最後の落ち牡蠣拾いに行って来ました
昼飯食ってからゆっくりスタート
いつもの様に
牡蠣丸にペットボトルをセットしまして
さて、行きますか
水中は牡蠣だらけです
生きている牡蠣か牡蠣殻かは分からないですけどね
牡蠣丸を浮かべて
いつもの様に牡蠣を足で網の中に蹴込んでいきます
このやり方にはメリット＆デメリットが有りまして
メリットとしては
①水中が濁ってい採集可能、目視で捕る訳でのね
②風が強くても大丈夫、これも水中を見なくても足の感覚で捕りますのでね
③あまり大潮の干潮とか意識しなくても牡蠣捕り可能
デメリットとしては
①ウエーダーや網が傷みやすい
②生きている牡蠣や牡蠣殻の区別がしにくい、しかし長年やっていると何となく足の感覚で生きている牡蠣を分かってきますね
まあ、余談はこれくらいにして
牡蠣捕りましょう
何度か掬いまして
これだけ採集しました
我が家では私しか食べないので、これだけ有れば十分です
これを
牡蠣同士を擦り合わせて汚れを落とします
こうすると自宅のキッチンを汚さずに済みますからね、
自宅で～
今回は久しぶりに牡蠣カレーでも作ろうかな？
牡蠣を蒸して
殻から身を取り出しまして
塩コショウで味付けし
ご飯に牡蠣を乗せて
カレーIN！
完成です
そして
ココイチのとび辛スパイスを入れると限りなくココイチ風味になりますよ
では、頂きます！
ブログ村もよろしくね
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