テナガエビを食ってみろ!
と言う温かい?コメントを多数頂いた、、、ので~
テナガエビを食べてみよう
まずは採取から
3日程前の事です
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ここはテナガエビを多数逃がした河川
「とーちゃん頑張って!」とお腹を空かした家族の顔が眼に浮かびます、、、(笑)
さあ今回は自分の、いや家族の為、晩飯確保しますよ~
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ボサ周りに網を入れてガサガサしてみると
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お~小さいながらテナガエビが網に入ってきます、、ウホホ
頑張って、気合を入れて
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こんだけ確保
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オマイ達、すまんね~我が家のオカズになってくれ!
一応その他に網に入ったのは
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オイカワ
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ウキゴリ
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ゴクラクハゼ
そして
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ウグイ今年も居てくれました
今回の主役はオマイさんではないのでサッサとリリースして
ささ、家に帰りましょうか!
ネットで調べた所、最低1日は泥を吐かせた方が良いとの事でしたので、、、
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せっかく捕ったし小さ目のヤツは我が家の魚達のお土産ですね
こうして水換えを繰り返しながら3日が経ちました~
さあ、食っちゃうよ~
塩で洗って、焼酎で眠らせて
小麦粉を付けて、素揚げ~の二度揚げ~
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塩とレモンを振りかけて完成!
エビが小さかったせいか、、、少ない、、、
でも、食べてみると
旨い!
噛み締めると旨さが滲み出てきます
家族にも好評でした~
が!
捕る手間、料理の手間を考えると小さいのはね~
次回はデッカイのでチャレンジしてみたいな。
Unknown
サイズは小さいけど美味そうですね~。
私的にはまだ採取経験がないウグイも気になります。
面白そうな場所で羨ましい。。。
Unknown
ウグイ、こちらではまだお目にかかったことがありませんです!
赤くなったウグイに会いたいものです~。
テナガ、美味しいですよね~。
ぜひハマってくださ~い。
次は大きいの、期待しております~。
Unknown
>masaさん
初めて食いましたけど、美味かったです
エビの味でした
ウグイは居るところには居るって感じでしょうか?
ここの河川は比較的狙って捕れる貴重な場所です
Unknown
>四国六郎さん
ウグイって居るようであんまり見ないですよね
婚姻色のでたウグイの群れ、見て見たいな~
テナガ美味かったですよ
次回からはデカイの狙いで10匹位捕れたら持ち帰っちゃおうかな?
Unknown
やはり、おいしいですか。
私も一度食べてみることにしようかな。
でも、自分だけ食べることになりそう。
シジミは両親に話したら、
今度捕れたら、持ってきてと言われてるんですが。
食!
遂に食べたんだね~
確かにテナガは美味しそうだ~
こっちは道の駅で
川えび(スジエビ)の天麩羅があるけど
塩掛けると美味しい!
うちは調理禁止なのが残念・・・
Unknown
そっか、これって手長蝦なんですね。
条海老かと思ってました。
手長蝦は大きいのが食べ甲斐があります。
去年行ったあの辺の手長蝦は、美味しくって有名です。
夏の夜は、親子連れで賑わっています。
因みに、条海老は美味しいですよ。
お勧めです。
Unknown
>暴走トラッカーさん
美味しかったです
元々エビ好きなんですが、噛み締めると味が広がって良い感じでした~
シジミ、こちらでも居ますがまだ持ち帰った事がないな~
食べたら記事にして下さ~い
Unknown
>ryu-oumi さん
テナガエビは美味かったです
スジエビも似たような味かな?
自宅で調理禁止は、、、
野生のモノを食いたいかだけなんでしょうが、
次回はデカイのを行きたいですね~
Unknown
>懐畔泥鰌さん
テナガエビの小さ目なヤツなんですよ
釣りならデカイのが釣れるんでしょうが
ガサだと中々デカイの沢山捕れないですね
今回は小さいながら沢山居る場所があったので
持ち帰りしましたが、デカイのも食べたいな