久々ワカメ採り～

久々、食材ネタで御座います

初春に堪能させて貰ったワカメ

葉っぱの方はもう固くなってるんでしょうが

メカブも大部大きくなってきて良い時期じゃないでしょうか？

メカブを求めて、ワカメ採りに行って来ました～

・・・カメラを車内に忘れてしまったんで

採集画像は無しで御座いますが

ガッツリ収穫致しまして

メカブどうでしょう？

まだ小さいですかね～？

んでは、夜♪

ワカメの葉っぱの部分は軽く湯がいてポン酢で

メカブの部分は

ゴンベッサさんに教わった食べ方

少し切って、醤油で味を付けてフライパンで炒めて

鰹節を掛けて頂きました～

やはり、葉っぱは初春の味、食感はもう無いですね～

でもそれなりに美味しいです

メカブは

結構いけましたが、この作り方で合ってたか？

メカブ今が旬なんで、また採りに行っちゃおうかな？

にほんブログ村

自然の恵み、最高です！