最近よく食べているクレソン
TVで『クレソンと豚肉のしゃぶしゃぶ』の料理をやったのを観て
ちょっと食べてみたくなったんで、雨の中チョイ摘みに行って来ました~
クレソンは水辺に生えてるんで、収穫するには長靴などが必要ですが
ここの場所は陸上に生えてるんで、普通にガサガサ収穫するだけなんで楽ちんです
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しかし、結構摘み採られてる!
流石楽ちんな場所だけあって、知ってる人は知ってるな~
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とは言っても、大量に有るんでね~
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コンビニ袋一杯収穫
帰りがけにスーパーで豚肉買って
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白菜と長ネギを追加して
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さて、やりますか!
ホントはしゃぶしゃぶにしたかったんですが、野摘みだし完全に火を通したかったんで
鍋仕立てにしてみました
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では、早速パクっ!
うま~い!
今一番手軽に食材クレソン、まだまだレシピは増えそうですね!
今度はどないして食べてやろうかな?
Unknown
美味そ~う!
私も食べたいです~!
今度探しに行ってこよ~!
真冬でもあるんですか?無くなっちゃうこと無いんですかね?
Unknown
〉まめ吉さん
クレソンは今からが旬ですよ
春を過ぎたら固くなりますね
一緒行ければ、教えられるんですが、
中々難しいですよね〜
クレソンは慣れれば遠くからでも直ぐに分かりますよ