春の楽しみの山菜
コメントを頂いている、たいしょうさんが今年も蕗の薹の差し入れに来てくれました
しかしね~
いつもいつも貰ってばっかりでは何なんで
たいしょうさんが好きだと言う
セリでも差し上げようと
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セリ採りへ
前に来たばかりだったんですが
結構デカくなってますね!
自分用も合わせて
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こんだけ採集
そして~
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セリと蕗の薹を物々交換
にしても沢山ありがとう御座いました!
さて、この蕗の薹どないして食ってやろうかな?
やっぱ定番の天ぷらか?
しかし天ぷらやるとカミさんが怒るんだよな・・・
んでもせっかくの旬の味、早速頂きたいんで
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蕗の薹と豚肉の卵とじ
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メッチャ苦い~
が、この苦さが大人の味、酒のアテに最高っす!
重ね重ねありがとう御座いました!
Unknown
ふき味噌がオススメですよ(^_^)
ほろ苦い味噌の味で、ご飯がすすんじゃいますね!
蕗のとう。
千切りに刻んで味噌汁に入れても良いっスよ~!
あとは、カラシ和えもなかなか良いです。
一度お試しあれ~!(笑
Unknown
〉oiさん
フキ味噌は貰い物が冷蔵庫にあるんですよね〜
フキ味噌美味しいですね
炒めもの、苦くておいしかったです
天ぷらやりたいんですが、後片付けが。
Unknown
〉まめ吉さん
味噌汁にからし和えですか
どちらもやったことないな〜
手軽そうだし、試してみようかな?