春めいて来て食材が豊富なんで
暫く食してなかったんですが
久々、クレソンを食べたくなったんで採りに行って来ました～
もう、アチコチに沢山生えてますね～
さて、がっつり採りましょうか♪
直ぐに袋一杯になりました！
自宅で～
クレソン料理を検索してみると
オリーブオイルに塩コショウが結構イケるみたい
んじゃ、早速料理して
クレソンと豚肉のオリーブオイル炒め
グラスがワンカップなのが悲しいが
洋風なんで白ワインで合わせてみました
相変わら食レポが下手ですが
久々のクレソン、ピリッと辛くておいしかったです！
途中で見つけたこれってタラの芽かな？
タラの芽だったら嬉しいな。
もう少し大きくなったもう一度に見来ようかな？
トゲトゲ
すっかり春めいてきましたね。
写真のタラの芽、多分違いますよ。
枝が凶暴な位トゲトゲでしたか？
私、タラの芽を採って天ぷら屋さんに卸すバイトしてましたが、革手袋して取ってました。
ウルシの芽がよく似ていたと思います。
長野県ではウルシの芽も食べると聞きましたが、お尻が痒くなるみたいです。
Unknown
オランダカラシというくらいだから、やっぱり辛いのですね～。独身の時はグラスが要る時はワンカップを買ってましたよ。一石二鳥ですからね～。
タラの芽は・・他の方が書いているようにもっとトゲがあるように思います。でないと、簡単に食べられちゃいますよね～。
Unknown
.＞kuwagata-hirokiさん
凄いですね
タラの芽の卸してたんですか
わたくしも正にタラの芽ってのは分かるんですが、
これはなんちゃってトゲが生えてたんです
ウルシっか、もう少ししたらもう一度見に行って来ますんで
出来れば同定お願いします
ウルシかもね。。。
Unknown
＞taketatuさん
オランダガラシ
外来種なんですが、清々し辛さなんですよ
旨いっす
浜名湖辺りは水が良いんでね～
なに！
ワンカップは独身迄ですか～
私は今での愛用飲料です～
んで、このカップ丈夫で長持ちなんですよね～
我が家の普通のコップと化していますです。。。
Unknown
こちらはクレソンあまり生えてないですね。
セリはぱらぱらと。
アブラナとかヨモギは河川敷で摘んでる人いますね。
Unknown
＞参謀長さん
クレソン余り生えてないですか
帰化植物なんで、その方が良い環境なんですしょうね
しかしクレソン、美味いし沢山採れるし
できるだけ水の良い場所で採っております
ヨモギは採った事ないですが
セリ！一番好きなんですよね～