大抵春先にやる気を出すU字溝BBQ
久し振りに思い立って、昼食がてらソロBBQをやって見る事にしてみました~
いつもなら自然の恵みも取り入れる所なんですが
今回はスーパー仕入れで御座います・・・、
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まずはU字溝に炭入れして点火🔥
その間にキッチンで食材を準備しまして
今回は
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手羽、エビ、ウインナー、生椎茸をチョイス
そして~
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今が旬の自宅に植わっている花柚子を食材にブッ掛けて
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焼き焼き♪
焼けるまでの間のお摘みに
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美味そうなピーナッツも買ってみましたが、めちゃ辛かったです・・・、
そして!
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焼けました~♪
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いつもならスペアリブをチョイスするところなんですが、塩コショウして柚子をぶっ掛けた手羽メチャ旨です!!!!
途中から
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最近流行り?の高アルコール酎ハイを流し込んで
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焼き終了~
〆で
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これまた庭に植わっている
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ご馳走様でした!
しかし・・・
コロナ・・・、いつ収まるんでしょうか
おちおち外食も出来んですわ
辛いもの好きな方~是非!
お疲れ様です。
旬の食材が多いこの時期、BBQも良いですね〜。
私としてはサンマも入れて欲しいところですなぁ〜。
>まめ吉さん
サンマっすか!
メチャ美味そうですね
今度焼くときは候補に入れます
サンマか~