最近アサリの酒蒸し食べてないよな～ しかし・・・スーパーでアサリを買うのもね～   んじゃ~掘りに行きましょうか浜名湖へ！ 干潮二時間前に浜名湖到着～   んでは、晩酌のアテを頑張ってGETしましょう…

久々、食材ネタで御座います 初春に堪能させて貰ったワカメ 葉っぱの方はもう固くなってるんでしょうが メカブも大部大きくなってきて良い時期じゃないでしょうか？ メカブを求めて、ワカメ採りに行って来ました～ ・・・カメラを車…

わたくし、旬の食材を四季を通して堪能しておりますが、 個々の食材に対して、ここまで！ 次回は来年！ って区切りをつけるんですが・・・         豊橋市内の休耕田にオタマジャク…

浜名湖湖畔を走らせていると 潮干狩りをしてる方々がチラホラ   そう言えば、大潮ですね～ 干潮の時間を確認すると、一時間後が干潮の時間   そんな好条件じゃ、アサリを掘るしかないですよね！ &nbsp…

この春も随分と楽しませてもらいましたセリ 硬くなってきましたし、食い飽きてきたんで もう今年はお終いにしようかと思い ラストセリ採りに行って来ました～ かなり成長してるんで 直ぐにこれだけ収穫～ 今回は鍋に入れてみました…

あれだけ好きだったセリにもソロソロ飽きてきたんで 新たな食材を求めて ってな訳でもないんですけど 最近、毎日食べてます   庭に自生してる ノビル 以前は球根の部分しか食べて無かったですが 葉っぱの美味しさに目…

本日はセリ採りに やっぱ慣れた場所が良いです～   一応チェックしときますか！ 茎は詰っとる　OK! でも、詰まってないのも有るんだが・・・ 香りもOK! 根っこも膨らんでないOK! 花は・・・花が咲くともう終…

本日は息子の小学校の卒業式 四月には、中学生か～ ガサとか付き合ってくれるんだろうか、、、 んで、夕方からフリーになったんで 河川調査に行って来ました～ 目的は近年見つけていない 豊川水系でのオヤニラミを探す事 地図を頼…

今年は牡蠣、相当食いました～   前に皆でBBQした残りで最後にします   適当にダシ醤油とミリン、料理酒で味をつけ 佃煮風にして 貰ったアサリの残りで晩酌～ 牡蠣、どんな風に食べても美味しいですが、…

セリ採り 今年何度目だったかな？ セリが沢山生えている用水路 もう十分採り頃です～   茎もしっかりしてきたんで 労せず収穫完了！   夕食は田原で解禁になったアサリの頂き物も合わせて セリと豚肉の卵…