今日は穏やかで暖かかったですね～
こんな日は春を探しに行きたいですね！
春と言えば色々ありますが
春の代表食材はやっぱ土筆でしょう！
ここは田んぼの畔
沢山の土筆達が顔を出してますね～
下ごしらえが面倒くさいんで
滅多に採っては来ないんですが、
年に一度は食べておきたい食材ではありますね！
沢山有っても処理が大変なんで、一食分だけ頂いときましょうか！
自宅で
せっせと袴を取って
卵とじで頂きます
土筆、一年振りに食べました
美味しかったですが、
土筆って・・・こんな味だったたっけかな？
次に食べるのは来年ですかね！
Unknown
土筆って食べられるんですか！？
知らなかったです・・・Σ(｀◎д◎´)
そういえばここ数年、
道端で土筆を見た覚えが無いです。
小学生のころは、通学路にいっぱいあったんですけどねえｗ
Unknown
>タイルさん
土筆食べれますよ～
下処理が面倒くさいですが
しかしですね～
採る場所には非常に気を使います
通学路、、、ヤバいです
イヌの散歩道にでも
なってる場所だと
イヌのおしっこが掛かってるかも～
土筆は田んぼの畔や水路脇の日当たりの良い斜面に多く生えてますね！
Unknown
早くも土筆が生えて、しかもこんなに成長していただなんて…。
単身赴任でめっきり出動回数が減ってしまったため、春の訪れを感じとれておりませんでした…。
しかし土筆の味、いったい何が混ざっているのでしょうかね～。
土筆
私も子供と嫁が田んぼの畔で採ったもの食べました。
お陰で袴をとるときの勲章指が真っ黒。
今からタラ、ワラビ、ゼンマイ、孟宗竹、破竹、真竹、色々出てきますね！
最近クロダイ釣れてるみたいなのでそろそろ釣りにいこうかな～♪
Unknown
子供の頃、親戚のおばさんに焼いた土筆を食べさせてもらってました。
おいしかった印象があります。なつかしい！
土筆って食べるのに下処理するのですね～
Unknown
＞四国六郎さん
そうでしょう～
フィールドに出なきゃ
季節の移り変わりを実感したいです
一週間でも変わるからね～
んでも、忙しいんで
無理しない程度にね
Unknown
＞のりさん
のりさんも食べましたか！
あ～おっしゃる通り
今でも指先黒いです（笑う
山菜やキノコなど、わたくしあんまり詳しくないんです
今後山菜に手を出して行きたいです！
私も今だノーフィッシュなんで
マズは一本欲しいです！
Unknown
＞ギバッジさん
一年振りなんで
土筆の味忘れておりました、
旬の食材
良いですよね～
自然から力を貰った感じがしますよ！