春を堪能中♪

浜名湖辺りは旬の食材を迎えて

何を採取に行こうか考えるだけでもワクワクしちゃいます

そんな中、ブログにコメントを頂いているたいしょうさんから

思わぬプレゼントを頂きました！

フキノトウ

何でも近くに生えているそうで

ワザワザ届けて頂きました

私の食材は基本、水辺中心なんで山系は守備範囲外なんですよね～

さてさて、フキノトウ

ネットで食い方を調べてみると、天ぷらやフキ味噌が圧倒的にヒットしますね

しかし天ぷらやフキ味噌、私には少しハードルが高い・・・っす

そこで～

いつもの豚肉との卵とじにしてみました～

どうでしょう？

見た目美味そうですか？

パクっ！

うっっっ苦くて青臭い、

いやいや決して嫌いな味じゃないが、食いにくい・・・

そうなんだ、世間一般では青臭さ苦味を消す為の料理法なんですね～

今回その他に

アサリの酒蒸しや

ワカメサラダも一緒に添えてみました！

いや～～～

美味い！

呑みながらの旬のアテ

最高です

フキノトウも慣れてくれば

メッチャ美味い！

今日の晩酌も大満足です～

旬の食材、酒が止まらんですね！

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たいしょうさん、わざわざ持ってきて頂いたのに

忙しくてお話もほとんど出来ず、すいませんでした

今度は是非浜名湖にお越しくださいね

満喫プランをご用意しときますよ！