今年二回目となる浜名湖落ち牡蠣拾いに行って来ました
前回より一潮周り経ってるので、牡蠣も多少は大きくなっていると思われます
昼食を摂りながら時間を調整しまして
二週間振りだな
持ち物はコチラです
＊ウエーダー ウエーダーはウエストハイよりチェストハイの方が少し深場も探れますし、波が来た時も胸まで覆えるのが重宝します
＊肘まで覆えるロングビニール手袋 出来れば薄手より厚手の方が牡蠣殻での怪我防止に役立ちますし、厚くても作業効率に支障は出ないです
＊買い物かごと浮力用ペットボトル４個 私はあまり沢山捕らないんで５００ｍｌ４本使っていますが、沢山捕られるのでしたら外側のペットボトルを２ℓにした方が浮力が増して良いです
ペットボトルはビニール紐などで縛っても良いんですが、わたしは簡単に脱着できるように輪ゴムで止めています、車のトランクもかさばらないですしね
＊網 牡蠣を捕る網は出来れば枠が丈夫で柄の長いタイプがお勧めです、私はいけす用のを使用しています
と、ここの網にトラブルが！
網と枠を繋ぐ紐が切れてました、トラブルと言うより事前確認を忘れていただけ
こんな時は
結束バンドで網と枠を固定すれば、大丈夫
これでまた普通に使用できます
さて、準備も出来ましたし行きますか！
余談ですが、今年の浜名湖潮干狩りは有料、無料問わず全面禁止みたいですね
ここまで厳しい処置が初めてです、浅利が全然復活しないみたいですね
今年は三河湾方面でも開拓しようかな？
この日は気温は高かったんですが少し風が吹いていましたね
多少の風なら、風を背で受けてやれば大丈夫です
牡蠣を目視と足の感覚で探って、足で蹴こんでやります
網で掬うのではなくて、足で牡蠣を網の中に押し込んでやるって感じです
生きている牡蠣は少し海底に埋まっていますので、海底表面をさらうのではなくて、足で少し掘り返してやる感じが良い牡蠣のあたります
２０分ほど頑張りまして
これだけ収穫出来ました
これ以上掬うとカゴが沈んでしまうので、ここら辺で止めておきます
陸地に揚がったら、牡蠣同士をこすり合わせてある程度洗浄します
上手な方なら、ここで剥ていってしまうんでしょうが、私にはそのスキルがないので綺麗にしてから
お持ち帰りです
自宅に帰りまして
高圧洗浄
10ℓバケツ一杯の量でした
これを
蒸します
蒸す時間、ちょっと一息
出来上がりました
今までは、蒸しあがったら直ぐに剥いていて、熱い思いもしてたんですが、別に熱々を剥かなくても大丈夫じゃね？と、思いまして粗熱を取ってから剥くようしました、これが良いです
だいたい三食で食べきる量です
さて今回は
牡蠣に塩コショウをして、粉振ってフライパンで炒めて
牡蠣カレーにしてみました、牡蠣をふんだんに使える落ち牡蠣拾い様様の料理
メチャ美味いかったわ～
動く方はこちらから👆
動画内でも詳しく解説していますので是非ご覧になって下さい
また、行こ
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