久々、食材ネタで御座います
初春に堪能させて貰ったワカメ
葉っぱの方はもう固くなってるんでしょうが
メカブも大部大きくなってきて良い時期じゃないでしょうか？
メカブを求めて、ワカメ採りに行って来ました～
・・・カメラを車内に忘れてしまったんで
採集画像は無しで御座いますが
ガッツリ収穫致しまして
メカブどうでしょう？
まだ小さいですかね～？
んでは、夜♪
ワカメの葉っぱの部分は軽く湯がいてポン酢で
メカブの部分は
ゴンベッサさんに教わった食べ方
少し切って、醤油で味を付けてフライパンで炒めて
鰹節を掛けて頂きました～
やはり、葉っぱは初春の味、食感はもう無いですね～
でもそれなりに美味しいです
メカブは
結構いけましたが、この作り方で合ってたか？
メカブ今が旬なんで、また採りに行っちゃおうかな？
自然の恵み、最高です！
Unknown
ちょっと食べ方が違うけれどまあ似た様なもの
で美味しそうですね。
うちのはかみさんが民宿で覚えてきたのですが
もろ焼いてオカカと醤油で食べる。
写真くらいのならそのまま焼きます。
まあサラダやポン酢も美味いですよね。
Unknown
＞ゴンベッサさん
違いましたか！
な～んか、違うんじゃないかと思ってはいたんですよね～
直火でバチバチですか～
もう一回採りに行ったら
試してみます！
浜名湖
私２日にそこでサンバソウ(石鯛)釣ってきましたよ♪
その日に私も採ってきました。
皆さん釣りしてる人もワカメが邪魔だから採って欲しいと！
私はメカブ湯通ししたあとみじん切り(細かく叩く)
醤油を絡ませご飯に乗せて・・・おかずは要らないですね♪何杯でも食べれます
Unknown
＞のりさん
石鯛釣って来ましたか～
おめでとう御座います
ワカメ、葉っぱの方は旬を過ぎちゃってますが
私にはまだまだイケるって感じで御座います
ふむふむ、湯通しして醤油で！
みじん切り
参考にさせて貰います
また採りに行きたいですな！