春の楽しみの山菜
コメントを頂いている、たいしょうさんが今年も蕗の薹の差し入れに来てくれました
しかしね～
いつもいつも貰ってばっかりでは何なんで
たいしょうさんが好きだと言う
セリでも差し上げようと
セリ採りへ
前に来たばかりだったんですが
結構デカくなってますね！
自分用も合わせて
こんだけ採集
そして～
セリと蕗の薹を物々交換
にしても沢山ありがとう御座いました！
さて、この蕗の薹どないして食ってやろうかな？
やっぱ定番の天ぷらか？
しかし天ぷらやるとカミさんが怒るんだよな・・・
んでもせっかくの旬の味、早速頂きたいんで
蕗の薹と豚肉の卵とじ
メッチャ苦い～
が、この苦さが大人の味、酒のアテに最高っす！
重ね重ねありがとう御座いました！
Unknown
ふき味噌がオススメですよ(^_^)
ほろ苦い味噌の味で、ご飯がすすんじゃいますね！
蕗のとう。
千切りに刻んで味噌汁に入れても良いっスよ～！
あとは、カラシ和えもなかなか良いです。
一度お試しあれ～！(笑
Unknown
〉oiさん
フキ味噌は貰い物が冷蔵庫にあるんですよね〜
フキ味噌美味しいですね
炒めもの、苦くておいしかったです
天ぷらやりたいんですが、後片付けが。
Unknown
〉まめ吉さん
味噌汁にからし和えですか
どちらもやったことないな〜
手軽そうだし、試してみようかな？